Ποια ετικέτα RFID είναι κατάλληλη για συσκευασίες τροφίμων;

Γιατί η Συσκευασία Τροφίμων Κάνει την Επιλογή Ετικέτας RFID Πιο Σύνθετη

Η συσκευασία τροφίμων φαίνεται απλή μέχρι να προσπαθήσετε να ενσωματώσετε RFID σε αυτήν. Από απόσταση, μοιάζει με ένα απλό πρόβλημα επισήμανσης. Βρείτε μια έξυπνη ετικέτα, τοποθετήστε την στη συσκευασία, συνδέστε το σύστημα και το απόθεμα γίνεται ευκολότερο να παρακολουθηθεί. Μετά μπαίνουν στο παιχνίδι τα πραγματικά προϊόντα. Τα ξηρά χαρτοκιβώτια συμπεριφέρονται με έναν τρόπο. Τα μπουκάλια με υγρό με άλλον. Οι εύκαμπτες συσκευασίες, τα φύλλα αλουμινίου, τα μεταλλικά κουτιά, οι κατεψυγμένες συσκευασίες, τα μονωμένα κουτιά και τα μικτά λιανικά πακέτα αλλάζουν όλα το περιβάλλον. Τότε είναι που οι άνθρωποι συνειδητοποιούν ότι το ερώτημα δεν είναι πραγματικά ποια ετικέτα ακούγεται καλύτερη σε ένα φυλλάδιο. Το πραγματικό ερώτημα είναι ποια ετικέτα RFID συνεχίζει να λειτουργεί όταν η συσκευασία τροφίμων αρχίζει να συμπεριφέρεται σαν συσκευασία τροφίμων.

Γι' αυτό δεν υπάρχει μία μόνο απάντηση που ταιριάζει σε κάθε μάρκα, κάθε εργοστάσιο, κάθε αποθήκη και κάθε ράφι. Η καλύτερη ετικέτα RFID για συσκευασία τροφίμων είναι συνήθως αυτή που ταιριάζει με τη μορφή του προϊόντος, το υλικό συσκευασίας, τις συνθήκες θερμοκρασίας, το σημείο ανάγνωσης και το επιχειρηματικό πρόβλημα που η εταιρεία προσπαθεί πραγματικά να λύσει. Αν αυτά τα στοιχεία ευθυγραμμιστούν, η ετικέτα φαίνεται πρακτική. Αν δεν ευθυγραμμιστούν, το έργο αρχίζει να παράγει μικρές ενοχλήσεις που συσσωρεύονται γρήγορα.

Πολλές ομάδες ξεκινούν ακόμα από λάθος σημείο. Ζητούν την φθηνότερη ετικέτα RFID για συσκευασία τροφίμων, τη μικρότερη, ή αυτή με την ισχυρότερη εμβέλεια ανάγνωσης. Αυτά είναι κατανοητά ερωτήματα, αλλά δεν είναι τα καλύτερα ερωτήματα για να ξεκινήσετε. Η συσκευασία τροφίμων είναι ένα από τα πιο μικτά περιβάλλοντα σε οποιοδήποτε έργο RFID. Ένα ξηρό χαρτοκιβώτιο δημητριακών δεν είναι το ίδιο με ένα μπουκάλι σάλτσας. Μια πολυσυσκευασία ποτού με θερμοσυρρικνούμενο φιλμ δεν είναι το ίδιο με ένα δίσκο κατεψυγμένου γεύματος. Μια χάρτινη σακούλα σνακ δεν είναι το ίδιο με ένα κενό-συσκευασμένο προϊόν κρέατος με πολλαπλά στρώματα φιλμ και υγρασία. Αντιμετωπίστε τα όλα ως μία κατηγορία και η απόφαση για την ετικέτα γίνεται θολή πολύ γρήγορα.

Μια εταιρεία σνακ που ονομάζεται North Ember το έμαθε αυτό κατά τη διάρκεια ενός πρώιμου πιλοτικού προγράμματος. Η διοίκηση υπέθεσε ότι οι ίδιες ετικέτες RFID για προϊόντα τροφίμων θα μπορούσαν να καλύψουν χαρτοκιβώτια granola, συσκευασίες ξηρών καρπών και κουτιά δώρων, επειδή όλα κινούνταν μέσα στην ίδια αποθήκη. Η δοκιμή φαινόταν καλή σε μια αίθουσα συσκέψεων. Μόλις τα προϊόντα δοκιμάστηκαν σε ρεαλιστικές πυκνότητες συσκευασίας, οι συσκευασίες και τα σετ δώρων συμπεριφέρθηκαν αρκετά διαφορετικά ώστε να επιβραδύνουν την κυκλοφορία. Το έργο βελτιώθηκε μόνο αφού η εταιρεία σταμάτησε να μιλάει για τη συσκευασία τροφίμων ως μία τακτοποιημένη κατηγορία και άρχισε να διαχωρίζει τους τύπους συσκευασίας που πραγματικά δημιουργούσαν διαφορετικές συνθήκες.

Γιατί οι Ετικέτες UHF RFID Είναι Συχνά το Πρακτικό Σημείο Εκκίνησης

Για πολλά έργα εφοδιαστικής αλυσίδας, οι ετικέτες UHF RFID είναι το πρακτικό σημείο εκκίνησης. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα όταν ο στόχος είναι η επαλήθευση αποθήκης, η ακρίβεια εξερχόμενων αποστολών, η ορατότητα αποθέματος ή η παρακολούθηση ομαδοποιημένων προϊόντων σε επίπεδο κιβωτίου και χαρτοκιβωτίου. Οι ετικέτες UHF RFID για συσκευασία τροφίμων μπορούν να έχουν μεγάλο νόημα επειδή η επιχείρηση συνήθως θέλει ταχύτερη ανάγνωση σε περιβάλλοντα εφοδιαστική και αποθήκευσης, όχι μόνο αλληλεπίδραση από κοντά μία κάθε φορά. Αλλά ακόμη και εντός του UHF, δεν υπάρχει καθολικός νικητής. Τα υγρά, τα μέταλλα, η πυκνή ομαδοποίηση προϊόντων, η ψυχρή αποθήκευση και τα στρώματα συσκευασίας αλλάζουν όλα την απάντηση.

Ένας περιφερειακός διανομέας τροφίμων που ονομάζεται Cedar Vale το ανακάλυψε αυτό κατά τη διάρκεια ενός προγράμματος εκσυγχρονισμού αποθήκης. Η ομάδα αρχικά ζήτησε την καλύτερη ετικέτα RFID για συσκευασία τροφίμων σαν μια ετικέτα UHF να ταίριαζε φυσικά σε ξηρά προϊόντα, εμφιαλωμένα ποτά και κατεψυγμένα έτοιμα φαγητά. Δεν ταίριαζε. Τα ξηρά προϊόντα σε χαρτοκιβώτια συμπεριφέρθηκαν αρκετά καλά. Τα εμφιαλωμένα ποτά συσκευασμένα σε πυκνούς σχηματισμούς δημιούργησαν διαφορετικά αποτελέσματα. Οι κατεψυγμένες πολυσυσκευασίες εισήγαγαν ένα ακόμη επίπεδο δυσκολίας. Η εταιρεία δεν εγκατέλειψε το RFID. Έγινε απλώς πιο ειλικρινής σχετικά με το γεγονός ότι η ποικιλία στη συσκευασία τροφίμων δεν είναι μια δευτερεύουσα λεπτομέρεια. Είναι ολόκληρη η πρόκληση.

Αυτή η ειλικρίνεια έχει σημασία επειδή τα προϊόντα τροφίμων είναι συχνά πιο δύσκολα για το RFID απ' ό,τι περιμένουν οι άνθρωποι. Τα υγρά απορροφούν ενέργεια διαφορετικά από τα ξηρά προϊόντα. Τα μεταλλικά κουτιά και τα καπάκια αλουμινίου δημιουργούν προφανείς επιπλοκές, απαιτώντας μερικές φορές λογική αξιολόγησης πιο κοντά σε Ετικέτες RFID για Μεταλλικές Επιφάνειες παρά σε συνηθισμένες υποθέσεις ετικετών με βάση το χαρτί. Οι πυκνές διατάξεις συσκευασίας μπορούν να κάνουν ετικέτες που φαίνονται καλές σε ένα μόνο δείγμα συσκευασίας να φαίνονται πολύ λιγότερο εντυπωσιακές σε πραγματικές συνθήκες στοίβαξης. Η καλύτερη ετικέτα RFID για συσκευασία τροφίμων βρίσκεται σχεδόν πάντα μέσω ρεαλιστικών δοκιμών, όχι αισιόδοξων υποθέσεων.

Μια μάρκα γαλακτοκομικών που ονομάζεται Bellmere Foods το έμαθε γρήγορα. Η ομάδα λειτουργιών δοκίμασε μια ετικέτα σε μεμονωμένες πολυσυσκευασίες γιαουρτιού και ένιωσε ενθαρρυμένη. Μόλις τα ίδια προϊόντα ομαδοποιήθηκαν σε ψυχρούς δίσκους και στοιβάχτηκαν για διανομή, η απόδοση άλλαξε αρκετά ώστε η πρώιμη εμπιστοσύνη να φαίνεται πρόωρη. Το πρόβλημα δεν ήταν ότι η ετικέτα ήταν κακή. Το πρόβλημα ήταν ότι η δοκιμή ήταν πολύ ευγενική. Τα πραγματικά συστήματα συσκευασίας τροφίμων σπάνια συμπεριφέρονται ευγενικά.

Αυτό είναι ένα από τα πιο χρήσιμα πράγματα που πρέπει να κατανοήσετε. Η καλύτερη ετικέτα RFID για συσκευασία τροφίμων δεν είναι η ετικέτα που διαβάζεται μία φορά σε ένα δείγμα μονάδας. Είναι η ετικέτα που εξακολουθεί να συμπεριφέρεται αποδεκτά όταν οι συσκευασίες πακετάρονται όπως τις πακετάρει πραγματικά η επιχείρηση, αποθηκεύονται όπως τις αποθηκεύει πραγματικά η επιχείρηση και μετακινούνται όπως τις μετακινούν πραγματικά οι εργαζόμενοι της αποθήκης.

Τα Υλικά Συσκευασίας και τα Περιεχόμενα του Προϊόντος Αλλάζουν το Αποτέλεσμα

Το υλικό συσκευασίας έχει εξίσου μεγάλη σημασία με το περιεχόμενο του προϊόντος. Οι εταιρείες τροφίμων χρησιμοποιούν χαρτοκιβώτια από χαρτόνι, μπουκάλια PET, γυάλινα βάζα, εύκαμπτες συσκευασίες, δίσκους με φιλμ κάλυψης, κενό-συσκευασίες, μεταλλικά κουτιά, σύνθετους σωλήνες και μονωμένες συσκευασίες μεταφοράς. Αυτά τα υλικά δεν υποστηρίζουν όλα την ίδια συμπεριφορά ετικέτας. Ακόμη και όταν το εξωτερικό σχήμα φαίνεται παρόμοιο, η εσωτερική δομή μπορεί να μην είναι. Ένα κουτί ξηρών ζυμαρικών και ένα κουτί που περιέχει μπάρες σνακ τυλιγμένες σε αλουμίνιο μπορούν να δημιουργήσουν πολύ διαφορετικές συνθήκες RFID παρά το κοινό σχήμα χαρτοκιβωτίου.

Μια μάρκα υψηλής ποιότητας προϊόντων διατροφής που ονομάζεται Harbor Pine το βίωσε αυτό κατά τη διάρκεια μιας επισκόπησης ολόκληρης της κατηγορίας. Η ομάδα πίστευε ότι μια τυπική ετικέτα RFID για χαρτοκιβώτια τροφίμων θα ήταν αρκετή για κουτιά τσαγιού, χαρτοκιβώτια μπισκότων και ειδικά πακέτα δώρων. Αυτό που τους διέφυγε ήταν η πυκνότητα συσκευασίας και το περιεχόμενο του εσωτερικού περιτυλίγματος. Τα πακέτα δώρων, που φαίνονταν ελκυστικά στο ράφι, ήταν λιγότερο συνεργάσιμα σε μαζικές αναγνώσεις από τα απλούστερα χαρτοκιβώτια. Το αποτέλεσμα δεν ήταν καταστροφή, αλλά ήταν μια χρήσιμη διόρθωση. Η εμφάνιση της συσκευασίας δεν σας λέει πόσο φιλικό θα είναι το προϊόν στο RFID.

Η Τοποθέτηση Ετικέτας Πρέπει να Ελέγχεται

Η τοποθέτηση έχει επίσης μεγαλύτερη σημασία απ' ό,τι περιμένουν πολλές μάρκες τροφίμων. Μια καλή ετικέτα RFID συσκευασίας τροφίμων που τοποθετείται άσχημα μπορεί να συμπεριφερθεί σαν μια μέτρια. Αν η ετικέτα βρίσκεται πολύ κοντά σε ραφή, πολύ κοντά σε περιοχή αλουμινίου, εν μέρει κάτω από επικάλυψη θερμοσυρρικνούμενου φιλμ, ή σε σημείο που αλλάζει από μια βάρδια παραγωγής σε άλλη, η συνέπεια υποφέρει. Οι γραμμές τροφίμων κινούνται γρήγορα και οι γρήγορες γραμμές δεν συγχωρούν ασαφείς κανόνες τοποθέτησης. Η καλύτερη ετικέτα RFID για συσκευασία τροφίμων χρειάζεται ακόμα μια στρατηγική τοποθεσίας που οι χειριστές μπορούν να ακολουθήσουν χωρίς να μαντεύουν.

Μια εταιρεία ποτών που ονομάζεται Alder Finch το ανακάλυψε αυτό με χαρτοκιβώτια πολυσυσκευασίας. Η πρώτη τους προσέγγιση τοποθέτησης άφηνε πολύ χώρο για ερμηνεία στη γραμμή συσκευασίας. Μερικές ετικέτες κατέληξαν σε καθαρότερες θέσεις RF από άλλες. Τίποτα δεν φαινόταν εντελώς λάθος, αλλά τα ποσοστά ανάγνωσης ποίκιλαν αρκετά ώστε να δημιουργήσουν αμφιβολία στους ελέγχους κατάντη. Μόλις η θέση ετικέτας κλειδώθηκε πιο σφιχτά και αντιμετωπίστηκε σαν ελεγχόμενη προδιαγραφή συσκευασίας αντί για ελεύθερο λευκό χώρο, η απόδοση βελτιώθηκε αμέσως. Σε πολλά έργα τροφίμων, η ετικέτα δεν είναι το πιο αδύναμο μέρος. Η διαδικασία γύρω από την ετικέτα είναι.

Η Ψυχρή Αποθήκευση και η Συσκευασία Ποτών Χρειάζονται Επιπλέον Δοκιμές

Η ψυχρή αποθήκευση αλλάζει ξανά τη συζήτηση. Τα κατεψυγμένα τρόφιμα, τα ψυχρά γαλακτοκομικά, τα κιτ γευμάτων και οι αποστολές ευαίσθητες στη θερμοκρασία ζητούν περισσότερα από μια ετικέτα απ' ό,τι τα προϊόντα σταθερής θερμοκρασίας ραφιού. Η καλύτερη ετικέτα RFID για συσκευασία κατεψυγμένων τροφίμων δεν είναι αυτόματα η ίδια με την καλύτερη ετικέτα RFID για ξηρά προϊόντα ντουλαπιού. Η συμπεριφορά του συγκολλητικού, η ευκαμψία της ετικέτας, η έκθεση σε συμπύκνωση και η σταθερότητα της επιφάνειας γίνονται πιο σημαντικές μόλις τα προϊόντα κινούνται μέσα από μεταβάσεις ψύχους και περιβάλλοντος.

Μια εταιρεία έτοιμων γευμάτων που ονομάζεται Juniper Hall το έμαθε αυτό κατά τη διάρκεια μιας δοκιμής κατεψυγμένων τροφίμων. Ο πρώτος υποψήφιος RFID ετικέτας απέδωσε λογικά σε βασικές σαρώσεις, αλλά η ίδια η κατασκευή ετικέτας φάνηκε λιγότερο ήρεμη μόλις τα προϊόντα μετακινήθηκαν μεταξύ ψυχρής αποθήκευσης και περιοχών προετοιμασίας. Η συμπεριφορά στα άκρα και η σταθερότητα της επιφάνειας έγιναν αρκετά αισθητές ώστε να ανησυχήσουν την ομάδα συσκευασίας. Μια καλύτερα ταιριασμένη ετικέτα έλυσε το πρόβλημα, όχι όντας πιο δραματική, αλλά ταιριάζοντας καλύτερα στην πραγματικότητα θερμοκρασίας του προϊόντος. Τα έργα RFID τροφίμων συχνά πετυχαίνουν σε αυτές τις βαρετές λεπτομέρειες.

Η ίδια προσοχή ισχύει για τη συσκευασία ποτών. Μια ετικέτα που λειτουργεί καλά σε ένα ξηρό κουτί μπορεί να μην είναι η καλύτερη ετικέτα RFID για συσκευασία ποτών. Τα μπουκάλια, τα κουτιά, οι πολυσυσκευασίες και οι δίσκοι με θερμοσυρρικνούμενο φιλμ φέρνουν υγρά, μέταλλο, πυκνή ομαδοποίηση και ασυνήθιστες ανακλάσεις στην εικόνα. Μια εταιρεία τροφίμων που θέλει μια ενιαία ετικέτα για ξηρά τρόφιμα και ποτά συχνά ανακαλύπτει ότι τα ποτά αξίζουν τη δική τους αξιολόγηση αντί να αντιμετωπίζονται σαν κοντινή κατηγορία.

Ένας διανομέας ποτών που ονομάζεται Solmere Lane έτρεξε ένα πιλοτικό πρόγραμμα σε εμφιαλωμένο νερό, χαρτοκιβώτια χυμού και κονσερβοποιημένα αφρώδη ποτά. Η διοίκηση ήθελε μια ενιαία απάντηση επειδή η ροή εφοδιαστική φαινόταν παρόμοια σε όλες τις γραμμές προϊόντων. Οι δοκιμές αποθήκης είπαν το αντίθετο. Η ετικέτα που συμπεριφερόταν ήρεμα σε χαρτοκιβώτια χυμού ήταν λιγότερο πειστική γύρω από πυκνές κονσερβοποιημένες πολυσυσκευασίες. Ο διανομέας κατέληξε να διατηρήσει μια ευρύτερη στρατηγική αλλά να αποδεχτεί διαφορετική λογική ετικέτας για τις πιο δύσκολες μορφές ποτών. Αυτή η απόφαση έκανε το πρόγραμμα πιο ρεαλιστικό και πολύ ευκολότερο να εμπιστευτεί.

Η Εμφάνιση, η Εκτυπωσιμότητα και η Καταλληλότητα για τη Ροή Εργασίας Έχουν Επίσης Σημασία

Η συσκευασία τροφίμων βρίσκεται επίσης υπό ισχυρότερη οπτική πίεση από πολλές βιομηχανικές συσκευασίες. Οι μάρκες καταναλωτικών προϊόντων νοιάζονται για την εμφάνιση στο ράφι, την καθαριότητα της συσκευασίας και τα γραφικά προώθησης. Αυτό σημαίνει ότι η καλύτερη ετικέτα RFID για συσκευασία τροφίμων δεν μπορεί να αγνοήσει το υλικό όψης, την εκτυπωσιμότητα και το πώς φαίνεται η ετικέτα μόλις γίνει μέρος της πραγματικής συσκευασίας. Μια ετικέτα που διαβάζεται καλά αλλά φαίνεται φθηνή, ζαρώνει εύκολα ή έρχεται σε σύγκρουση με τη συσκευασία της μάρκας μπορεί να αντιμετωπίσει εσωτερική αντίσταση πολύ πριν η τεχνική ομάδα ολοκληρώσει την αναφορά της.

Μια μάρκα υψηλής ποιότητας ζαχαροπλαστικής που ονομάζεται Marlowe Bay το είδε αυτό κατά τη διάρκεια μιας κυκλοφορίας κουτιών δώρων διακοπών. Η πρώτη τους ετικέτα RFID λειτουργούσε αρκετά καλά σε επίπεδο αποθήκης, αλλά το υλικό όψης φαινόταν κουρασμένο πολύ γρήγορα σε γυαλιστερά εποχιακά χαρτοκιβώτια μετά τον χειρισμό στο κατάστημα. Οι ομάδες εμπορευματοποίησης την αντιπάθησαν αμέσως. Η λύση δεν ήταν ένα εντελώς νέο σύστημα RFID. Ήταν μια πιο κατάλληλη κατασκευή ετικέτας που σεβόταν τόσο τις ανάγκες RF όσο και τα πρότυπα παρουσίασης της μάρκας. Στις κατηγορίες τροφίμων και δώρων, η εμφάνιση δεν είναι θέμα ματαιοδοξίας. Είναι μέρος του κατά πόσο η επιχείρηση θα αποδεχτεί την ετικέτα σε κλίμακα.

Η εκτυπωσιμότητα έχει επίσης σημασία. Πολλές επιχειρήσεις τροφίμων χρειάζονται ορατά δεδομένα παράλληλα με το στρώμα RFID. Οι αναφορές παρτίδας, οι πληροφορίες εσωτερικού χειρισμού, η λογική προορισμού ή οι δευτερεύοντες κωδικοί μπορεί να είναι ακόμα σημαντικοί για τις λειτουργίες. Αν η ετικέτα RFID δεν εκτυπώνεται καθαρά ή δεν μπορεί να ενταχθεί φυσικά στην υπάρχουσα δομή πληροφοριών συσκευασίας, η ομάδα της γραμμής αρχίζει να βλέπει την ετικέτα ως μια ακόμη επιπλοκή. Η καλύτερη ετικέτα RFID για συσκευασία τροφίμων πρέπει να λειτουργεί όχι μόνο για τους αναγνώστες, αλλά για τους ανθρώπους που ακόμα λύνουν καθημερινές εξαιρέσεις κοιτάζοντας τη συσκευασία.

Ένας συμβασιούχος συσκευαστής που ονομάζεται Wren Dock αντιμετώπισε αυτό κατά τη διάρκεια μιας αξιολόγησης για χαρτοκιβώτια κιτ γευμάτων και κουτιά σνακ. Ένας υποψήφιος ετικέτας είχε αξιοσέβαστη απόδοση RF, αλλά η ορατή ζώνη εκτύπωσης δεν ταίριαζε άνετα στη υπάρχουσα διάταξη κωδικοποίησης και χειρισμού της εταιρείας. Μια άλλη ετικέτα συμπεριφερόταν πιο φυσικά τόσο στην εκτύπωση όσο και στη σάρωση. Αυτή κατέληξε να είναι η καλύτερη εμπορική επιλογή επειδή υποστήριζε την πραγματική ροή εργασίας αντί να αναγκάζει τη γραμμή να προσαρμοστεί στην ετικέτα.

Επιλέξτε το Σωστό Επίπεδο Συσκευασίας Πριν Επιλέξετε την Ετικέτα

Ένα άλλο ερώτημα που οι αγοραστές συχνά παραλείπουν πολύ γρήγορα είναι αν η ετικέτα ανήκει στην κύρια συσκευασία, στο λιανικό χαρτοκιβώτιο, στο εσωτερικό πακέτο ή στο κιβώτιο αποστολής. Αυτές δεν είναι πανομοιότυπες αποφάσεις. Μια εταιρεία που λέει ότι θέλει ετικέτες RFID για συσκευασία τροφίμων μπορεί στην πραγματικότητα να εννοεί ότι θέλει ορατότητα χαρτοκιβωτίου σε έτοιμες για λιανική συσκευασίες, ή ακρίβεια σε επίπεδο κιβωτίου στη διανομή, ή καλύτερη ιχνηλασιμότητα στη δευτερεύουσα συσκευασία. Η καλύτερη ετικέτα σε ένα επίπεδο συσκευασίας δεν είναι πάντα η καλύτερη ετικέτα σε ένα άλλο.

Μια μάρκα που ονομάζεται North Hollow παραλίγο να κάνει αυτό το λάθος κατά τη διάρκεια μιας επέκτασης σε δημητριακά και μπάρες σνακ. Η ομάδα συνέχιζε να λέει ότι ήθελε την καλύτερη ετικέτα RFID για συσκευασία τροφίμων, αλλά η μισή συζήτηση αφορούσε λιανικά χαρτοκιβώτια και η άλλη μισή αφορούσε επαλήθευση αποθήκης σε επίπεδο κιβωτίου. Μόλις αυτές οι ανάγκες διαχωρίστηκαν, η επιλογή ετικέτας έγινε πολύ λιγότερο συγκεχυμένη. Η επιχείρηση δεν χρειαζόταν μια μαγική απάντηση. Χρειαζόταν ένα πιο ακριβές ερώτημα.

Η Χαμηλή Τιμή Δεν Είναι Πάντα το Χαμηλότερο Λειτουργικό Κόστος

Το κόστος, φυσικά, έχει πάντα σημασία. Οι όγκοι τροφίμων είναι υψηλοί και ακόμη και μικρές διαφορές ετικέτας αθροίζονται. Αλλά η φθηνότερη ετικέτα RFID για συσκευασία τροφίμων δεν είναι πάντα η φθηνότερη λειτουργική απόφαση. Αν μια ετικέτα χαμηλότερου κόστους δημιουργεί ασθενέστερη επαλήθευση κιβωτίου, βραδύτερο χειρισμό εξαιρέσεων, περισσότερες επανακαταμετρήσεις ή λιγότερη εμπιστοσύνη στην ακρίβεια της αποθήκης, η εξοικονόμηση εξαφανίζεται ήσυχα μέσω εργασίας και αβεβαιότητας. Στη διανομή τροφίμων, λίγη αβεβαιότητα που επαναλαμβάνεται κάθε μέρα γίνεται μια πολύ ακριβή συνήθεια.

Ένας προμηθευτής παντοπωλείου οικονομικών τιμών που ονομάζεται Cedar Row πέρασε ακριβώς αυτό. Το τμήμα προμηθειών προτίμησε μια ετικέτα χαμηλότερου κόστους επειδή ο ετήσιος όγκος έκανε τη διαφορά τιμής να φαίνεται σημαντική. Οι πραγματικές δοκιμές αποθήκης έδειξαν ότι η φθηνότερη επιλογή δημιουργούσε αρκετή ασυνέπεια στους ελέγχους μικτών κιβωτίων ώστε να κάνει τους επόπτες ανήσυχους. Η εταιρεία άλλαξε σε μια ελαφρώς ακριβότερη ετικέτα που παρήγαγε σταθερότερη απόδοση. Στο τιμολόγιο κόστιζε περισσότερο. Στη λειτουργία κόστιζε λιγότερο επειδή μείωσε την αμφιβολία και την επανεπεξεργασία.

Δεν χρειάζεται κάθε επιχείρηση τροφίμων μια πλήρως προσαρμοσμένη ετικέτα RFID. Μερικές ομάδες πηδούν στο προσαρμοσμένο πολύ νωρίς επειδή η συσκευασία τροφίμων φαίνεται περίπλοκη και έντονα επώνυμη. Άλλες αποφεύγουν το προσαρμοσμένο ακόμη και όταν το σχήμα συσκευασίας, το μείγμα υλικών ή οι περιορισμοί της γραμμής το αξίζουν πραγματικά. Πολλά έργα μπορούν να λειτουργήσουν πολύ καλά με μια ισχυρή τυπική ετικέτα RFID για συσκευασία τροφίμων αν ο τύπος συσκευασίας γίνει ειλικρινά κατανοητός. Το προσαρμοσμένο αξίζει τον κόπο όταν το μείγμα προϊόντων, η γεωμετρία συσκευασίας ή η περιβαλλοντική δυσκολία δημιουργεί πραγματικό λόγο για να προχωρήσετε πέρα από τις τυπικές επιλογές.

Μια μάρκα που ονομάζεται Bellmere Point παραλίγο να βιαστεί σε ένα προσαρμοσμένο πρόγραμμα για μπάρες σνακ και χαρτοκιβώτια αρτοποιίας επειδή η ηγεσία ανησυχούσε ότι οι τυπικές ετικέτες δεν θα ταίριαζαν στα σχέδια συσκευασίας. Μετά από πιο τεκμηριωμένες δοκιμές, η ομάδα συνειδητοποίησε ότι οι τυπικές ετικέτες λειτουργούσαν καλά για το μεγαλύτερο μέρος της γραμμής, ενώ μόνο μια στενή ομάδα υψηλής ποιότητας κουτιών ποικιλίας χρειαζόταν πραγματικά μια πιο προσαρμοσμένη απάντηση. Αυτή η απόφαση εξοικονόμησε χρόνο και αναπτυξιακή προσπάθεια. Το προσαρμοσμένο πρέπει να λύνει ένα πρόβλημα συσκευασίας, όχι απλώς να καθησυχάζει τα νεύρα του οργανισμού.

Οι Ρεαλιστικές Δοκιμές Είναι ο Πιο Ξεκάθαρος Τρόπος να Βρείτε την Καλύτερη Ετικέτα RFID

Ένα ακόμη πράγμα έχει εξίσου μεγάλη σημασία με την ίδια την επιλογή ετικέτας: η ειλικρίνεια στις δοκιμές. Αν μια επιχείρηση δοκιμάζει μόνο μία συσκευασία τη φορά, σε πάγκο, σε ήσυχο δωμάτιο, δεν επιλέγει πραγματικά την καλύτερη ετικέτα RFID για συσκευασία τροφίμων. Επιλέγει την ετικέτα που αποδίδει καλύτερα σε ελεγχόμενη επίδειξη. Τα πραγματικά προϊόντα τροφίμων βρίσκονται σε πυκνές προθήκες, κιβώτια αποστολής, ψυχρά ράφια, μικτές παλέτες και πακέτα προώθησης. Κινούνται μέσα από σημεία μεταφοράς, ελέγχους αποβάθρας και ζώνες γρήγορης αναπλήρωσης. Η σωστή ετικέτα είναι συνήθως αυτή που επιβιώνει αυτής της ειλικρίνειας.

Ένας προμηθευτής νωπών τροφίμων που ονομάζεται Liora Square το χειρίστηκε καλά. Αντί να σταματήσει σε τακτοποιημένες δοκιμές δειγμάτων, η ομάδα φόρτωσε προϊόντα στις ίδιες ψυχρές διατάξεις αποθήκευσης και αποστολής που χρησιμοποιούνται σε ζωντανή λειτουργία. Αυτό έκανε την καλύτερη ετικέτα πολύ ευκολότερη να φανεί. Ο νικητής δεν ήταν η ετικέτα με την πιο εντυπωσιακή ανάγνωση δείγματος. Ήταν αυτή που παρέμεινε πιο σταθερή όταν η συσκευασία, η θερμοκρασία και οι συνθήκες χειρισμού άρχισαν να μοιάζουν με πραγματική επιχείρηση.

Ποια είναι λοιπόν η καλύτερη ετικέτα RFID για συσκευασία τροφίμων; Στα περισσότερα πρακτικά έργα, είναι μια ετικέτα UHF RFID που επιλέγεται με βάση το πραγματικό επίπεδο συσκευασίας, τα περιεχόμενα του προϊόντος, τις συνθήκες θερμοκρασίας, την τοποθέτηση ετικέτας και τα σημεία ανάγνωσης που δημιουργούν τη μεγαλύτερη επιχειρηματική αξία. Για ξηρά χαρτοκιβώτια, μια ετικέτα μπορεί να ταιριάζει πολύ καλά. Για συσκευασία ποτών, κατεψυγμένες συσκευασίες τροφίμων, προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε υγρά ή πυκνά σετ δώρων, η απάντηση μπορεί να χρειαστεί να αλλάξει. Η καλύτερη ετικέτα RFID για συσκευασία τροφίμων είναι σπάνια η μικρότερη, η φθηνότερη ή αυτή με την πιο ηχηρή υπόσχεση απόδοσης. Είναι αυτή που ταιριάζει στην πραγματική συσκευασία και την πραγματική λειτουργία αρκετά καλά ώστε η επιχείρηση να σταματήσει να μιλάει για την ετικέτα και να αρχίσει να εμπιστεύεται την ορατότητα που δημιουργεί.

Αν θέλετε τον απλούστερο κανόνα, ορίστε. Η καλύτερη ετικέτα RFID για συσκευασία τροφίμων είναι αυτή με την οποία οι ομάδες αποθήκης, οι ομάδες συσκευασίας και οι ομάδες μάρκας σταματούν όλες να διαφωνούν μετά την έναρξη λειτουργίας. Παραμένει κολλημένη. Διαβάζεται εκεί που πρέπει. Ταιριάζει στη συσκευασία χωρίς να δημιουργεί άσχημους συμβιβασμούς. Υποστηρίζει πραγματικές ροές εργασίας διανομής και λιανικής. Δεν αναγκάζει ατελείωτες εξαιρέσεις. Βελτιώνει ήσυχα την ορατότητα αποθέματος και την πειθαρχία χειρισμού.

Αυτό είναι συνήθως το πιο ξεκάθαρο τεστ. Μια καλή ετικέτα RFID συσκευασίας τροφίμων δεν χρειάζεται μια δραματική ιστορία μόλις ξεκινήσει η λειτουργία. Χρειάζεται απλώς να κάνει την κίνηση των προϊόντων ευκολότερη να επαληθευτεί, το απόθεμα ευκολότερο να εμπιστευτεί και τις λειτουργίες συσκευασίας λίγο λιγότερο εξαρτημένες από εικασίες.