Παρακολούθηση νωπών προϊόντων με RFID ανθεκτικά στην υγρασία

Αν έχετε εργαστεί ποτέ σε περιβάλλον νωπών προϊόντων, γνωρίζετε ήδη μια άβολη αλήθεια. Η εφοδιαστική αλυσίδα φαίνεται καθαρότερη σε ένα υπολογιστικό φύλλο απ' ό,τι στην πραγματική ζωή.

Στο χαρτί, μια παλέτα μαρούλι μετακινείται από το ψυγείο στο φορτηγό, στο κέντρο διανομής και στο κατάστημα με τέλειο συγχρονισμό και τέλεια αρχεία. Ένα κιβώτιο μούρων συσκευάζεται, επισημαίνεται, σαρώνεται, αποστέλλεται, παραλαμβάνεται και πωλείται χωρίς δράματα. Ένα χαρτοκιβώτιο βοτάνων υποτίθεται ότι παραμένει ιχνηλάσιμο από τον καλλιεργητή μέχρι το ράφι του λιανεμπορίου. Και τότε επεμβαίνει ο πραγματικός κόσμος. Σχηματίζεται συμπύκνωση. Οι παγοκύστες ιδρώνουν. Τα συστήματα ψεκασμού διαβρέχουν την προθήκη. Η πόρτα του φορτηγού ανοίγει σε υγρό καιρό. Μια ετικέτα σηκώνεται στη γωνία. Μια άλλη γλιστράει σε ένα βρεγμένο πλαστικό κιβώτιο. Μια τρίτη φαίνεται ακόμη κολλημένη αλλά σταματά να διαβάζεται, επειδή το νερό και ο χειρισμός έχουν σιγά σιγά καταστρέψει τον δεσμό ή το ένθετο. Ξαφνικά το προϊόν είναι ακόμη εκεί, αλλά η αλυσίδα ταυτότητας είναι πιο αδύναμη απ' ό,τι θέλει να παραδεχτεί οποιοσδήποτε.

Η πραγματική πρόκληση της ιχνηλάτησης νωπών προϊόντων

Γι' αυτό οι ετικέτες RFID ανθεκτικές στην υγρασία που χρησιμοποιείτε για νωπά προϊόντα έχουν πολύ μεγαλύτερη σημασία απ' ό,τι περιμένουν αρχικά πολλοί αγοραστές.

Πολλές εταιρείες εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν τη σήμανση προϊόντων σαν μια απλή αγορά ετικετών. Ρωτούν για την τιμή, την απόσταση ανάγνωσης, τον χρόνο παράδοσης, ίσως για τη συμβατότητα με τρόφιμα, και μετά υποθέτουν ότι έχουν σχεδόν τελειώσει. Το πρόβλημα είναι ότι τα νωπά προϊόντα αποτελούν ένα από τα πιο σκληρά περιβάλλοντα «ελαφριάς χρήσης» στην εφοδιαστική αλυσίδα. Δεν φαίνονται ακραία όπως ένα χαλυβουργείο ή ένα ορυχείο, αλλά καταστρέφουν σιωπηλά κακές επιλογές ετικέτας RFID κάθε μέρα. Το νερό είναι παντού. Οι αλλαγές θερμοκρασίας είναι συνεχείς. Οι επιφάνειες είναι ολισθηρές, τραχιές, εύκαμπτες ή κερωμένες. Οι μορφές συσκευασίας ποικίλλουν σε μεγάλο βαθμό. Ο χειρισμός είναι γρήγορος και επαναλαμβανόμενος. Αν η ετικέτα RFID σας δεν είναι κατασκευασμένη για αυτού του είδους την κακομεταχείριση, θα αποτύχει με τρόπους που φαίνονται μικροί στην αρχή και δαπανηροί αργότερα.

Ένας καλλιεργητής-διανομέας μαρουλιού στο Salinas το ανακάλυψε αυτό κατά τη διάρκεια μιας περιφερειακής διάθεσης RFID που συνδεόταν με αποθέματα ψυγείου και επαλήθευση εξερχόμενων παλετών. Η πρώτη επιλογή ετικέτας ήταν τεχνικά αναγνώσιμη, γεγονός που έδωσε σε όλους ψευδή αυτοπεποίθηση. Στη συνέχεια το προϊόν άρχισε να κινείται μέσα από προψύξη, ψυχρή αποθήκευση, φόρτωση και υγρές συνθήκες παραλαβής. Κάποιες ετικέτες στα εξωτερικά χαρτοκιβώτια έμειναν στη θέση τους. Άλλες άρχισαν να σηκώνονται μετά από κύκλους συμπύκνωσης, ειδικά εκεί όπου τα χαρτοκιβώτια μαλάκωναν ελαφρώς και η επιφανειακή υγρασία παρέμενε περισσότερο απ' ό,τι είχε προβλέψει ο αγοραστής. Η εταιρεία δεν είχε πρόβλημα απόστασης ανάγνωσης. Είχε πρόβλημα υγρασίας στην πραγματικότητα. Μόλις στράφηκε σε μια καλύτερη ετικέτα RFID ανθεκτική στην υγρασία με ισχυρότερη συμπεριφορά κόλλας για ψυχρή αλυσίδα, ολόκληρο το σύστημα έγινε πολύ πιο αξιόπιστο. Το προϊόν δεν ήταν ποτέ το πρόβλημα. Η αρχική ετικέτα απλώς δεν είχε κανένα λόγο να προσποιείται ότι ήταν σχεδιασμένη για αυτό το περιβάλλον.

Γιατί η ανθεκτικότητα στην υγρασία δεν είναι διαπραγματεύσιμη

Αυτό είναι το πρώτο πράγμα που πρέπει να κατανοήσουν οι αγοραστές. Οι ετικέτες RFID ανθεκτικές στην υγρασία δεν είναι απλώς αδιάβροχες ετικέτες με ωραιότερη γλώσσα μάρκετινγκ. Στα νωπά προϊόντα, η ετικέτα πρέπει να επιβιώνει από συμπύκνωση, μεταβολές θερμοκρασίας της ψυχρής αλυσίδας, υγρή αποθήκευση, περιστασιακό πλύσιμο, υγρό χειρισμό και επιφάνειες συσκευασίας που συχνά συμπεριφέρονται άσχημα ακόμη και πριν εμφανιστεί το νερό. Μια ετικέτα μπορεί να περάσει ένα τεστ πιτσιλίσματος και να αποτύχει παταγωδώς στην πραγματική ροή προϊόντων.

Ένας εξαγωγέας μούρων στο κεντρικό Μεξικό έμαθε αυτό το μάθημα προσπαθώντας να παρακολουθεί θήκες clamshell και επιλεγμένα επαναχρησιμοποιούμενα κιβώτια μέσα από συσκευασία, ψυχρή αποθήκευση και διασυνοριακή μεταφορά. Τα μούρα έμοιαζαν με σχετικά καθαρή κατηγορία σε σύγκριση με τα φυλλώδη λαχανικά, οπότε η διοίκηση υπέθεσε ότι μια τυπική ετικέτα RFID θα τα κατάφερνε πιθανώς καλά. Δεν τα κατάφερε. Ο συνδυασμός ψυχρών θαλάμων, σφραγισμένης πλαστικής συσκευασίας, συμπύκνωσης κατά τις μεταβάσεις θερμοκρασίας και πυκνής στοίβαξης δημιούργησε αρκετή καταπόνηση ώστε οι ετικέτες να αρχίσουν να αποδίδουν ανομοιόμορφα. Κάποιες έμοιαζαν ακόμη καλές. Αρκετές όχι. Έτσι συνήθως ξεκινούν τα κακά έργα RFID σε προϊόντα. Όχι με δραματική κατάρρευση, αλλά με αρκετή ασυνέπεια ώστε οι επόπτες να σταματήσουν να εμπιστεύονται αυτό που θα έπρεπε να ήταν ένα απλό συμβάν ανάγνωσης. Αφού η εταιρεία στράφηκε σε μια καταλληλότερη ετικέτα RFID ανθεκτική στην υγρασία για συσκευασία προϊόντων και άλλαξε τη θέση της ετικέτας σε σχέση με τις ψυχρότερες ζώνες συμπύκνωσης, η απόδοση βελτιώθηκε απότομα.

Το τελευταίο σημείο έχει σημασία. Η ίδια η ετικέτα είναι σημαντική, αλλά η τοποθέτηση έχει σχεδόν την ίδια σημασία. Η συσκευασία νωπών προϊόντων είναι γεμάτη κακές θέσεις ετικετών. Οι κυρτές άκρες των clamshell, οι υγρές γωνίες των κιβωτίων, οι οπές εξαερισμού, οι ψυχρές επιφάνειες μεμβράνης, τα κερωμένα χαρτοκιβώτια και τα επάνω πάνελ που εκτίθενται σε νερό τήξης δημιουργούν όλα διαφορετικούς κινδύνους. Αν ένας προμηθευτής σας πει ότι η ετικέτα RFID για προϊόντα λειτουργεί οπουδήποτε στη συσκευασία, επιβραδύνετε. Τα νωπά προϊόντα δεν είναι αρκετά ανεκτικά για μια τόσο τεμπέλικη υπόσχεση.

Συμπεριφορά κόλλας και συμβατότητα επιφάνειας

Ένας παραγωγός βοτάνων στην Ολλανδία το ανακάλυψε αυτό με βασιλικό, μαϊντανό και μείγματα κομμένων βοτάνων που κινούνταν μέσα από υγρό χειρισμό μετά τη συγκομιδή και ψυχρή προετοιμασία εξαγωγής. Η πρώτη δοκιμή RFID επικεντρώθηκε κυρίως στην απόδοση ανάγνωσης και αγνόησε πόσο συχνά οι ετικέτες βουρτσίζονταν, υγραίνονταν και κάμπτονταν κατά τη συσκευασία δεσμίδων και την προετοιμασία χαρτοκιβωτίων. Οι ετικέτες διαβάζονταν καλά σε στατικές δοκιμές και άσχημα μετά τη συνηθισμένη ζωή του χώρου συσκευασίας. Αυτό που τελικά λειτούργησε ήταν ένας συνδυασμός καλύτερων ετικετών RFID ανθεκτικών στην υγρασία και πιο πειθαρχημένης τοποθέτησης μακριά από ζώνες υψηλής επαφής με υγρασία. Ο καλλιεργητής δεν χρειαζόταν ένα πιο έξυπνο ταμπλό. Χρειαζόταν μια ετικέτα που σεβόταν τον τρόπο με τον οποίο τα βότανα κινούνται πραγματικά μέσα σε έναν υγρό χώρο.

Ένα άλλο λάθος που κάνουν οι αγοραστές είναι να επικεντρώνονται πολύ στενά στο νερό και όχι αρκετά στη συμπεριφορά της κόλλας. Στα νωπά προϊόντα, το τσιπ μπορεί να επιβιώσει ενώ η ετικέτα αποτυγχάνει για έναν πολύ πιο ανόητο λόγο: απλώς δεν παραμένει κολλημένη στη συσκευασία για την οποία πωλήθηκε. Αυτό είναι ιδιαίτερα συχνό σε επιστρεφόμενα πλαστικά κιβώτια, επαναχρησιμοποιούμενους δίσκους προϊόντων, κερωμένα χαρτοκιβώτια και λείες πλαστικές συσκευασίες που χρησιμοποιούνται σε ψυχρά περιβάλλοντα. Αν η κόλλα δεν μπορεί να δεθεί αξιόπιστα μέσα από υγρασία, κρύο και καταπόνηση χειρισμού, το υπόλοιπο της ετικέτας είναι άσχετο.

Ένας διανομέας προϊόντων στη Φλόριντα το ανακάλυψε αυτό επισημαίνοντας επαναχρησιμοποιούμενα πλαστικά κιβώτια που χρησιμοποιούνταν για φυλλώδη λαχανικά και ειδικά λαχανικά. Το ίδιο το σύστημα RFID ήταν εντάξει. Ο πληθυσμός των κιβωτίων δεν ήταν. Τα κιβώτια κινούνταν μέσα από πλύσιμο, υγρή επανασυσκευασία, αποθήκευση σε ψυγείο και φόρτωση σε φορτηγό υψηλής υγρασίας, και οι αρχικές ετικέτες άρχισαν σταδιακά να ξεκολλούν στις άκρες. Η ομάδα κατηγόρησε για λίγο τη ρουτίνα πλυσίματος, αλλά ο πραγματικός ένοχος ήταν απλούστερος. Η κόλλα δεν είχε ποτέ επιλεγεί για επαναλαμβανόμενο υγρό χειρισμό σε αυτό το συγκεκριμένο πολυμερές κιβωτίου. Αφού άλλαξαν σε μια καταλληλότερη ετικέτα RFID ασφαλή για τρόφιμα με καλύτερη ανθεκτική στην υγρασία πρόσφυση σε επαναχρησιμοποιούμενο πλαστικό, το πρόγραμμα παρακολούθησης κιβωτίων έπαψε επιτέλους να φαίνεται εύθραυστο.

Λύσεις ειδικές για την εφαρμογή, όχι εμπορεύματα

Γι' αυτό οι ετικέτες RFID ανθεκτικές στην υγρασία για νωπά προϊόντα πρέπει να αντιμετωπίζονται ως λύση ειδική για την εφαρμογή, όχι ως εμπόρευμα. Η σωστή ετικέτα για ένα κερωμένο χαρτοκιβώτιο μαρουλιού μπορεί να είναι λάθος για ένα επαναχρησιμοποιούμενο κιβώτιο μούρων. Η σωστή ετικέτα για μια κυματοειδή θήκη εσπεριδοειδών μπορεί να είναι λάθος για έναν ψυχρό δίσκο βοτάνων. Η σωστή ετικέτα για έναν κλειστό χώρο συσκευασίας μπορεί να είναι λάθος για μια μικτή διαδρομή ψυχρής αλυσίδας με επαναλαμβανόμενα ανοίγματα θυρών και διακυμάνσεις θερμοκρασίας. Τα «νωπά προϊόντα» δεν είναι ένα περιβάλλον. Είναι μια οικογένεια μικρών υγρών πονοκεφάλων που προσποιείται ότι είναι μια αγορά.

Ένας εισαγωγέας τροπικών φρούτων στο Ντουμπάι το έμαθε με τον δύσκολο τρόπο. Η εταιρεία χειριζόταν μάνγκο, αβοκάντο και φρούτο του δράκου μέσα από αποθήκευση εισαγωγής, θαλάμους ωρίμανσης και χονδρική διανομή. Υπέθεσε ότι αν μια ετικέτα διαφημίζεται ως κατάλληλη για ψυχρή αλυσίδα ή ιχνηλάτηση προϊόντων, θα αποδίδει σε όλες αυτές τις γραμμές προϊόντων. Οι ετικέτες λειτουργούσαν αποδεκτά σε κάποια χαρτοκιβώτια και άσχημα σε άλλα, ειδικά εκεί όπου συνδυάζονταν κερωμένες επιφάνειες και υγρασία. Μόλις ο αγοραστής σταμάτησε να ζητά μια καθολική ετικέτα RFID για προϊόντα και άρχισε να αξιολογεί την απόδοση των ετικετών ανά τύπο συσκευασίας και προφίλ υγρασίας, το έργο έγινε επιτέλους διαχειρίσιμο. Αυτή είναι μια ακόμη αλήθεια που δεν αρέσει σε κανέναν, επειδή κάνει τις προμήθειες λιγότερο τακτοποιημένες: μερικές φορές χρειάζεστε περισσότερες από μία προσεγγίσεις ετικετών στα προϊόντα.

Οι συνθήκες λιανεμπορίου προσθέτουν περισσότερη πίεση

Οι συνθήκες λιανεμπορίου το κάνουν αυτό ακόμη πιο περίπλοκο. Πολλές συζητήσεις για RFID επικεντρώνονται στα στάδια του καλλιεργητή, του χώρου συσκευασίας και της διανομής, αλλά το περιβάλλον του καταστήματος μπορεί να είναι εξίσου σκληρό. Τα τμήματα νωπών προϊόντων χρησιμοποιούν ψεκασμό, ανοιχτή ψύξη, υγρές πρακτικές τοποθέτησης και επαναλαμβανόμενη επαφή με τα χέρια. Μια ετικέτα που επιβιώνει στο ταξίδι και αποτυγχάνει στην προθήκη είναι ακόμη μια κακή ετικέτα για ολόκληρη την αλυσίδα.

Μια αλυσίδα παντοπωλείων στη South Korea το είδε αυτό με υψηλής ποιότητας μανιτάρια, συσκευασμένα χόρτα και επιλεγμένα εισαγόμενα φρούτα υψηλής αξίας. Η εφοδιαστική αλυσίδα είχε αρκετά καλή ιχνηλάτηση ανάντη, αλλά μόλις τα προϊόντα έφταναν στο κατάστημα, η επιβίωση των ετικετών γινόταν λιγότερο προβλέψιμη. Τα συστήματα ψεκασμού και ο επαναλαμβανόμενος χειρισμός στα ράφια άρχισαν να αποδυναμώνουν ορισμένες κατασκευές ετικετών ταχύτερα απ' ό,τι αναμενόταν. Η απάντηση του λιανοπωλητή δεν ήταν να εγκαταλείψει το RFID. Ήταν να επιμείνει σε πραγματικά ανθεκτικές στην υγρασία ετικέτες RFID σχεδιασμένες για συνθήκες νωπών προϊόντων λιανεμπορίου, όχι μόνο για συνθήκες αποθήκης. Αυτή η διάκριση έκανε τη διαφορά μεταξύ ενός συστήματος ιχνηλάτησης και ενός βραχύβιου πειράματος.

Ταχύτητα, ασφάλεια τροφίμων και το σωστό επίπεδο ιχνηλάτησης

Υπάρχει ένα ακόμη ζήτημα που οι αγοραστές προϊόντων υποτιμούν συνεχώς: η ταχύτητα. Οι εργασίες νωπών προϊόντων δεν έχουν υπομονή για λεπτεπίλεπτες μεθόδους σήμανσης. Οι συσκευαστές, οι φορτωτές, οι τοποθετητές ραφιών και οι παραλήπτες κινούνται γρήγορα. Δεν θα προσέχουν την ετικέτα σαν μωρό. Δεν θα εκτελέσουν μια τέλεια τελετουργία στεγνής επιφάνειας πριν από κάθε εφαρμογή. Δεν θα σταματήσουν επειδή μια ετικέτα απαιτεί ιδανικές συνθήκες. Η ετικέτα RFID ανθεκτική στην υγρασία για προϊόντα που πραγματικά χρειάζεστε είναι αυτή που συνεχίζει να λειτουργεί όταν η εργασία είναι πολύ απασχολημένη για να είναι ευγενική.

Ένας επεξεργαστής φρεσκοκομμένων λαχανικών στο Βέλγιο το ανακάλυψε αυτό κατά την επέκταση σε κιτ σαλάτας. Η εργασία είχε υψηλό όγκο, υγρούς σταθμούς εργασίας και σχεδόν μηδενική ανοχή σε ιδιοτροπίες εφαρμογής. Μια προτεινόμενη ετικέτα RFID απέδιδε τεχνικά καλά αλλά απαιτούσε καθαρότερες, ξηρότερες συνθήκες εφαρμογής απ' ό,τι μπορούσε ρεαλιστικά να παρέχει η γραμμή παραγωγής. Μια άλλη ετικέτα ήταν πιο ανεκτική σε γρήγορη χρήση και διατηρήθηκε καλύτερα μόλις τα δοχεία προϊόντων μετακινήθηκαν σε ψυχρή αποθήκευση. Ο επεξεργαστής επέλεξε τη δεύτερη και απέφυγε αυτό που θα είχε γίνει ένα πολύ ακριβό μάθημα στη θεωρητική απόδοση έναντι της πραγματικότητας της παραγωγής.

Η ασφάλεια τροφίμων είναι επίσης μέρος αυτής της συζήτησης. Στα προϊόντα, η ετικέτα δεν μπορεί απλώς να επιβιώνει από την υγρασία. Πρέπει να έχει νόημα σε ένα περιβάλλον τροφίμων. Αυτό σημαίνει κατάλληλα υλικά, κατάλληλη κατασκευή και κανένα ανόητο συμβιβασμό που δημιουργεί ανησυχία υγιεινής στις ομάδες QA. Πολλοί αγοραστές μιλούν για ετικέτες RFID ασφαλείς για τρόφιμα χωρίς να ορίζουν τι πραγματικά χρειάζονται. Οι πιο έξυπνοι κάνουν δυσκολότερες ερωτήσεις. Η ετικέτα είναι προσαρτημένη σε δευτερεύουσα συσκευασία, επαναχρησιμοποιούμενα κιβώτια, δίσκους ή εξωτερικά χαρτοκιβώτια; Θα περάσει από περιοχές πλυσίματος; Θα εκτεθεί η ετικέτα ή η κόλλα σε παγωμένο νερό, υπολείμματα προϊόντων ή καθαριστικά; Θα αποδεχτεί το προσωπικό QA την κατασκευή αφού τη δει σε πραγματικές εργασίες, όχι μόνο σε έναν κατάλογο;

Ένας προμηθευτής τομάτας θερμοκηπίου στον Καναδά το χειρίστηκε καλά αυτό κατά τη διάρκεια ενός πιλοτικού προγράμματος παρακολούθησης δίσκων. Αντί να επιλέξει την πρώτη ανθεκτική στην υγρασία ετικέτα που διαβαζόταν σωστά, η εταιρεία ενέταξε νωρίς τις ομάδες εργασιών, QA και υγιεινής. Αυτό επιβράδυνε ελαφρώς τη διαδικασία αγοράς και έσωσε τη διάθεση. Η επιλεγμένη ετικέτα RFID λειτούργησε όχι μόνο επειδή επιβίωσε από την υγρασία, αλλά επειδή ολόκληρη η ομάδα παραγωγής ένιωθε άνετα να ζει μαζί της γύρω από τον χειρισμό τροφίμων, την υγιεινή των δίσκων και τη συσκευασία εξαγωγής. Αυτού του είδους η βαρετή νίκη συνήθως σηματοδοτεί μια πραγματική προσαρμογή.

Τι ακριβώς παρακολουθείτε;

Οι αγοραστές πρέπει επίσης να σκεφτούν τι ακριβώς παρακολουθούν. Πολλές εργασίες προϊόντων δεν χρειάζονται στην πραγματικότητα RFID σε επίπεδο είδους σε κάθε μονάδα λιανικής. Χρειάζονται αξιόπιστο RFID σε χαρτοκιβώτια, επαναχρησιμοποιούμενους κάδους, δίσκους, παλέτες ή επιλεγμένες μονάδες χειρισμού υψηλής αξίας. Άλλες χρειάζονται πραγματικά ορατότητα σε επίπεδο είδους ή θήκης επειδή το προϊόν είναι ακριβό, ευπαθές, ευαίσθητο στη συμμόρφωση ή κινείται μέσα από πολύπλοκα βήματα ψυχρής αλυσίδας. Η ετικέτα που πραγματικά χρειάζεστε εξαρτάται από το επίπεδο ιχνηλάτησης που δημιουργεί αξία, όχι από αυτό που ακούγεται πιο εντυπωσιακό σε μια συνάντηση.

Ένας καλλιεργητής ειδικών μανιταριών στην Ιρλανδία το ανακάλυψε αυτό αφού αρχικά εξέτασε το RFID σε μικρές συσκευασίες καταναλωτών. Η ιδέα ακουγόταν μοντέρνα αλλά δεν δημιουργούσε αρκετό λειτουργικό όφελος ώστε να δικαιολογεί την πολυπλοκότητα. Η πιο έξυπνη κίνηση ήταν να χρησιμοποιήσει ετικέτες RFID ανθεκτικές στην υγρασία στους επαναχρησιμοποιούμενους δίσκους και στις εξερχόμενες θήκες που έλεγχαν το μεγαλύτερο μέρος της αλήθειας του χειρισμού. Μόλις η εταιρεία επικεντρώθηκε στο σωστό επίπεδο περιουσιακού στοιχείου, η επιχειρηματική υπόθεση βελτιώθηκε γρήγορα. Αυτό είναι ένα ακόμη μάθημα που οι εταιρείες προϊόντων μαθαίνουν ξανά και ξανά: η καλύτερη ετικέτα RFID δεν είναι απλώς η πιο ανθεκτική. Είναι αυτή που εφαρμόζεται στο επίπεδο κίνησης που πραγματικά έχει σημασία.

Μεταβάσεις ψυχρής αλυσίδας και αποδεδειγμένη απόδοση

Οι μεταβάσεις ψυχρής αλυσίδας είναι ένας ακόμη σιωπηλός δολοφόνος. Κάποιες ετικέτες τα πάνε καλά σε ψυχρούς θαλάμους και άσχημα όταν το προϊόν μετακινείται σε θερμότερο αέρα και σχηματίζεται συμπύκνωση. Άλλες τα πάνε καλά σε συνθήκες περιβάλλοντος και άσχημα όταν εφαρμόζονται σε ψυχρή συσκευασία. Αυτοί είναι δύο διαφορετικοί τρόποι αποτυχίας και συχνά συγχέονται. Αν ένας προμηθευτής δεν μπορεί να εξηγήσει τη διαφορά, αυτό είναι προειδοποιητικό σημάδι.

Μια εργασία συσκευασίας εσπεριδοειδών στη Νότια Αφρική αντιμετώπισε αυτό κατά την προετοιμασία εξαγωγής. Οι ετικέτες φαίνονταν σταθερές στο περιβάλλον συσκευασίας και άρχισαν να αποτυγχάνουν αργότερα μετά από επαναλαμβανόμενη κίνηση από το κρύο στη ζέστη κατά την προετοιμασία και τη μεταφορά. Το πρόβλημα δεν ήταν μόνο το νερό. Ήταν ο επαναλαμβανόμενος κύκλος συμπύκνωσης και ο τρόπος με τον οποίο η κόλλα χειριζόταν την αλλαγή της επιφάνειας με την πάροδο του χρόνου. Αφού άλλαξαν σε μια ετικέτα καλύτερα προσαρμοσμένη για εφοδιαστική ψυχρών προϊόντων, ο χώρος συσκευασίας έπαψε να βλέπει το ίδιο αργό, εκνευριστικό σήκωμα ετικετών που υπονόμευε την εμπιστοσύνη στο πρόγραμμα RFID.

Οι ετικέτες ανθεκτικές στην υγρασία που πραγματικά χρειάζεστε

Ποιες ετικέτες ανθεκτικές στην υγρασία χρειάζεστε λοιπόν πραγματικά για νωπά προϊόντα; Όχι τις φθηνότερες που απλώς επιβιώνουν από μια υγρή επίδειξη. Όχι τις γενικές «αδιάβροχες» ετικέτες που ήταν στην πραγματικότητα σχεδιασμένες για πιο ήρεμες κατηγορίες. Και όχι αυτές που πωλούνται με αόριστη γλώσσα όπως «κατάλληλη για ψυχρή αλυσίδα» ή «χρήση σε προϊόντα», εκτός αν ο προμηθευτής μπορεί να εξηγήσει το γιατί.

Χρειάζεστε ετικέτες RFID που ταιριάζουν με το πραγματικό περιβάλλον προϊόντων στο οποίο λειτουργείτε. Ετικέτες RFID ανθεκτικές στην υγρασία με κόλλα κατασκευασμένη για κρύες, υγρές ή επαναχρησιμοποιούμενες επιφάνειες. Κατασκευές ασφαλείς για τρόφιμα κατάλληλες για το επίπεδο συσκευασίας σας. Μορφές ετικετών που επιβιώνουν από χειρισμό, στοίβαξη και περιστασιακό πλύσιμο. Ετικέτες επικυρωμένες στα πραγματικά σας χαρτοκιβώτια, κιβώτια, θήκες clamshell, δίσκους ή παλέτες, όχι μόνο σε ένα λείο δείγμα σανίδας. Αν η εργασία σας περιλαμβάνει ψεκασμό, συμπύκνωση, μεταβάσεις ψύξης, κερωμένα χαρτοκιβώτια, επαναχρησιμοποιούμενο πλαστικό ή υγρή παραλαβή, ο προμηθευτής θα πρέπει να συζητά αυτούς τους παράγοντες χωρίς να χρειάζεται να τον σπρώξετε εσείς στη συζήτηση.

Ένας χονδρέμπορος προϊόντων στη Μελβούρνη το συνόψισε καλά αφού διόρθωσε μια αποτυχημένη πρώτη διάθεση. Το πρώτο λάθος της ομάδας ήταν να πιστεύει ότι η ανθεκτικότητα στην υγρασία σήμαινε ότι η ετικέτα θα συνεχίσει να λειτουργεί όσο βρέχεται και ξαναστεγνώνει. Η δεύτερη, καλύτερη κατανόηση ήταν ότι η σωστή ετικέτα RFID για προϊόντα έπρεπε να επιβιώνει από υγρασία συν κρύο συν χειρισμό συν κακές επιφάνειες συν ταχύτητα. Μόλις προμηθεύτηκαν για την πλήρη πραγματικότητα αντί για το εύκολο μέρος της πραγματικότητας, το σύστημα έγινε χρήσιμο.

Αυτή είναι όλη η αλήθεια. Τα νωπά προϊόντα δεν χρειάζονται ετικέτες που φαίνονται καλές σε μια αίθουσα συσκέψεων. Χρειάζονται ετικέτες RFID ανθεκτικές στην υγρασία που εξακολουθούν να συγκρατούν, να διαβάζουν και να έχουν νόημα αφού η συμπύκνωση, ο ψεκασμός, οι μετατοπίσεις ψυχρού θαλάμου, η εκφόρτωση φορτηγών και τα τραχιά ανθρώπινα χέρια έχουν πάρει όλα τη σειρά τους.

Διότι στα νωπά προϊόντα, το πρόβλημα ταυτότητας σπάνια είναι δραματικό. Συνήθως είναι μια ξεκολλημένη γωνία, μια αποτυχημένη ανάγνωση, ένα υγρό κιβώτιο, ένα λάθος χαρτοκιβώτιο, μια καθυστερημένη διόρθωση τη φορά. Και η σωστή ετικέτα RFID ανθεκτική στην υγρασία είναι η διαφορά μεταξύ του να πιάνετε αυτά τα προβλήματα νωρίς και του να τα πληρώνετε σιωπηλά όλη τη σεζόν.